「ブデチゲ」とは「部隊鍋」と言う意味です。軍隊の若い人たちがヘルメットにありとあらゆる食材を入れて鍋にしたといわれています。自家製キムチにハムとソーセージラーメンが入った一風変わったお鍋です。

じっくり煮込んだじゃがいもと豚の背骨肉のお鍋です。箸で切れるぐらいにやわらかいお肉は豪快に“手”でお召し上がりください。ピリ辛スープで身体も温まります。